设计搭建国外食品展台，需以合规为前提，兼顾食品特性、文化适配与实操落地，核心注意事项如下：
严守法规合规底线。这是顺利参展的关键，不同国家差异显著。食品接触道具需符合当地标准，如欧盟LFGB认证、美国FDA认证，严禁违规材质直接接触食品。提前申请试吃资质，准备食品成分表、过敏原检测报告等材料，试吃区需设独立清洁区并配备防护用品。强制标注常见过敏原，所有标识采用当地官方语言，食品样品入境需办理检疫许可，优先选择本地采购或正规报关。
适配食品特性保障安全。生鲜、乳制品等需设置专用冷藏/冷冻区，预留独立电源，规避直射光以防变质，同时确认场馆电压并准备转换插头。开放式展示区加装防尘罩和防护屏，地面选用防滑易清洁材质，配备密封垃圾桶分类处理垃圾。展台设计预留快速换样通道，方便及时替换过期样品。
贴合本地文化审美。规避宗教与文化禁忌，如伊斯兰国家禁展猪肉及含酒精食品，装饰多用几何图案；犹太教地区关注kosher认证相关规范。配色贴合当地偏好，欧美偏爱自然低饱和色系，东南亚偏好鲜艳色彩，避免使用当地负面符号。
保障搭建实操落地。多数展会要求搭建商具备本地资质或聘请本地劳工，建议采用“国内设计+当地搭建”模式，图纸需翻译成当地语言。优先选用可回收、可重复利用的环保材料，减少大件运输，基础材料本地采购降低成本。确认场馆电压、插头类型，配备符合标准的电气设备，保持消防通道畅通，严禁使用明火。
做好现场运营与应急。配备双语工作人员，解答消费者关于过敏原、保质期等问题。制定应急方案，涵盖样品变质替换、消费者食用不适联络等流程，确保展会顺利推进。
